Estamos viendo el asombroso espectáculo que dan Emilio Pérez Touriño, Vicente Álvarez Areces y Miguel Ángel Revilla, cómo se pasan de uno a otro las responsabilidades políticas, ante la tremenda situación que se abre para las gentes del campo, en la cornisa cantábrica, a la vista de la gravísima crisis de lo que queda de las ganaderías que han sobrevivido a la entrada de España en la Unión Europea. No es para menos. No quieren asumir sus responsabilidades políticas, no quieren plantear la situación ante el gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero, no quieren ejercer de gobernantes en definitiva. Les basta seguir jugando a su juego, con diversiones patéticas, como las “cumbres” bilaterales o el show hiperrealista que dieron Areces y Revilla en Proaza, a cuenta del oso cántabro Furaco, y las osas asturianas Paca y Tola. Todo menos defender lo suyo, lo que realmente importa. El campo, tal y como lo conocemos, y su supervivencia por ejemplo.

Cantabria, Asturias y Galicia, mantienen una estructura territorial basada en el minifundio explotado familiarmente desde la casería, que creó un paisaje, una manera de establecer la relación entre el hombre y la naturaleza, que es la base del hermoso paisaje del que tanto presumimos. Sin caserías que mantengan el terreno limpio, ordenado, organizado, con una relación mínimamente armónica entre el hombre y la tierra, adiós paisaje. La sustitución de caserías y casas de aldea, por establecimientos hosteleros, es un recurso muy limitado, del que se abusó en gran medida en los últimos años; difícilmente puede mantenerse lo que hay ya en este sector, ni mucho menos desarrollarse, sin un territorio razonablemente cuidado que mostrar al visitante. Sin vida campesina, no hay sector terciario que desarrollar en las áreas rurales.

Hoy en día, Asturias, Cantabria y Galicia mantienen acusadas diferencias motivadas por la diferente evolución de la manera en que se ocupó el territorio. Estas diferencias empezaron a acentuarse, especialmente, desde que el proceso de emigración masiva hacia las ciudades, inició un despoblamiento, aparentemente irreversible, que en el caso de Galicia produjo una especialización maderera, con enormes plantaciones de eucaliptos, de escasa rentabilidad, cuyo abandono, y la actuación de las mafias, producen enormes comarcas de bosques quemados e invadidos por el monte bajo. En ese sentido, Galicia es una buena muestra del desastre de un paisaje, de su paisaje rural. Allí la ganadería mantiene lo que queda de lo que un día fue su paisaje rural.

En Asturias, las subvenciones de la Unión Europea a la ganadería extensiva de carne, así como la generalización del sistema de pensiones de la Seguridad Social Agraria, mejoraron el nivel de vida de las familias del campo -paliando la crisis de la leche que se desató con la incorporación a la UE-, dando lugar a múltiples apaños, con la combinación del trabajo en el lugar de origen, y en la ciudad, de alguno de los miembros del núcleo, gracias a la mejora de las comunicaciones, creando un mecanismo de supervivencia sobre diferentes fuentes de ingresos.

La gente vino saliendo adelante, sumando una pensión por aquí, un sueldo por allá y un tanto ingresado por cada cabeza de vacuno de carne -al poner a uno de los miembros de la familia en “la agraria”-, junto con lo que se cobra por la venta de un ternero; un sistema totalmente precario, sin una industria real, que no existe, dado que el sector cárnico en Asturias, dede el punto de vista ganadero, es de pura supervivencia y sin las subvenciones, las cuentas no salen. Librado a la ganadería, el campo asturiano, es una ruleta rusa. Un cambio de política en la administración de las subvenciones, y la pobreza más extrema se abatiría sobre nuestras aldeas.

La única industria de la que se puede hablar en nuestro campo, hoy por hoy, a pesar de su retroceso, es la industria láctea, que sin embargo sigue cayendo en picado, con unas cifras muy raras, que no encajan desde ningún punto de vista, y que a raíz del conflicto que se vive actualmente, empiezan a entenderse. Nuevamente la sombra del fraude masivo nos trae los peores presagios.

La evolución del sector lácteo  en los últimos diez años, en el caso del campo asturiano, ha sido dramática. El Principado ha venido a perder unas 7.000 explotaciones en este período, pasando, de 9.652 en 1998, a 2.820 ganaderías registradas el pasado año 2007 -según los datos de SADEI-, en un proceso de concentración de las explotaciones, que de 200.000 cabezas de ganado, ha reducido su volumen a 120.000, mientras que la ganadería de especialización cárnica, se mantiene sin cambios, en unas 280.000 cabezas.

En tanto que Galicia viene a tener un 60% de las explotaciones dedicadas al sector lácteo de España, con unos 14.000 ganaderos, que concentran el 60% de un sector nutrido por unos 25.000 en toda España, tanto Asturias como Cantabria, que tienen cifras bastante similares, mantienen entre las dos, aproximadamente otro 20% de los ciudadanos dedicados a tal actividad en el país.

Que aquí pasan cosas muy raras, viene a demostrarlo el hecho paradójico de que la cuota láctea asturiana sea ahora la misma -e incluso un poco mayor- que en el año 98, unas 640.000 toneladas, a pesar de la caída en picado de las explotaciones, con la pérdida de un 70% de las mismas, y el retroceso de un 40% de las cabezas de ganado. ¿A quíen estamos engañando?

El cupo asturiano se mantiene alrededor del 10%  de la producción nacional -no tenemos explicación para el misterio de la cuota- frente a las algo más de 400.000 toneladas de Cantabria y a los 2.000.000 que se vienen a producir en la comunidad gallega. Se supone, a la vista de las cifras, que Galicia, Asturias y Cantabria vienen significar algo así como el 80% del sector, con una producción entre las tres comunidades de unos 3.000.000 de toneladas, de los 6.000.000 que teóricamente se producen en España, que por cierto, consume casi 10.000.000. Estos datos, contrastados por tierra mar y aire en todas las fuentes estadísticas disponibles, sugieren que aquí están pasando cosas muy raras, y que los 2.000.000 de toneladas que los productores de leche dicen que se importan ilegalmente de Francia, son muy poco comparado con la realidad.

Se importa leche, mucha leche, que las industrias españolas envasan como autóctona, comprada en Francia a un precio inferior al que las propias industrias francesas pagan al ganadero francés, e inferior por supuesto, a los costes de producción del ganadero español, y no digamos de los de la cornisa cantábrica, cuya estructura minifundista eleva esos costes de manera irremisible.  

 

¿A qué juegan los exportadores franceses? Evidentemente, a quebrar la producción española en origen, que tal y como están las cosas acaba de ser condenada a la liquidación, tras la decisión europea de ampliar las cuotas

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A más cuota más excedentes, y a más excedentes, más radical será el derrumbamiento.

Y así están las cosas, con noticias que nos llegan, que hablan de crispación, de exasperación, de violencia, de asaltos a factorías importadoras como los que se están produciendo en Galicia.

 

 

 

Enlaces para una crisis

 

 

 

 

 

 

 

El Mundo 18-11-2007	Competencia estrecha el cerco para desmontar el supuesto cártel de las empresas lácteas, de Cristina Caballero en Mercados en El Mundo
ECTV 17-03-2008	La UE aprueba el incremento del 2% de las cuotas lácteas para preparar al sector a la liberalización de 2015
ECTV 18-03-2008	La consejería se comprometió con las organizaciones agrarias, a hacer controles de calidad de la leche importada que se envasa en Asturias
El Comercio 27-03-2008	Decenas de ganaderos protestan en Oviedo por el precio de la leche
El País 31-03-2008	La leche busca su precio
ECTV 01-04-2008	El Presidente de CLAS hace suya la propuesta de Pedro de Silva y Álvaro Cuervo para desdoblar la compañía entre socios ‘activos’ e ‘inactivos’
EBJV 03-04-2008	El Plan “¡Silba Cuervo!” para la Central Lechera Asturiana
EBJV 06-04-2008	¿Para qué quiere, el que compre CLAS, una fábrica, si no hay ganaderos?
El Diario Montañés 07-04-2008	En contra del “abuso del poder” en el precio de la leche
Diario de León 08-04-2008	Los productores de leche se concentran en León por la caída de los precios
Efe 11-04-2008	Revilla quiere estudiar con Areces y P.Touriño el problema del precio de la leche
Europa Press 13-04-08	La leche es un 27,1% más cara que hace un año
Europa Press 15-04-2008	Prolec estudia denunciar ante Competencia pactos entre industrias para bajar el precio de la leche
Europa Press 16-04-2008	El Gobierno asturiano confía en que la cumbre galaico-asturiana sea ‘positiva’ y ‘provechosa’
Europa Press 17-04-2008	Productores lácteos del Cantábrico amenazan con desabastecer el mercado en protesta por la bajada de precios
ECTV 17-04-2008	Los ganaderos acusan a las industrias de manipular los precios y de importar leche “de baja calidad” de Francia
El Comercio 18-04-2008	Los ganaderos del Occidente de Asturias se suman a la plataforma contra la bajada de la leche
ECTV 18-04-2008	La Plataforma en Defensa del Sector Lácteo, a la espera de que se produzca la reunión propuesta por Revilla a Areces y Touriño
Diario de León 18-04-2008	León se une a Asturias y Galicia para hacer frente al desplome de la leche
Efe 18-4-2008	Areces pide precio leche se aborde entre CC.AA., Ministerio e industrias
El Diario Montañés 18-04-2008	Asturias propone una ‘cumbre’ con la ministra, Cantabria y Galicia para hablar de la leche
La Nueva España: 18-042008	La crisis láctea y las infraestructuras centrarán el encuentro entre Areces y Touriño
La Región 18-04-2008	Pérez Touriño y Alvarez Areces analizarán con Espinosa la situación del sector lácteo
Europa Press 19-04-208	La IX Cumbre astur-galaica se cierra con seis acuerdos de colaboración, que por primera vez incluyen la sanidad
La Voz de Galicia 20-4-2008	Galicia y Asturias se alían para frenar la reforma catalana de la financiación
El Diario Montañés 20-04-2008	Misterios del precio de la leche
Galiciae 20-04-2008	Nueva protesta por la bajada del precio de la leche en origen
El País 23-04-2008	3.000 ganaderos atacan la factoría de Leite Río en Lugo
ECTV 23-04-2008	La Federación de Productores Lácteos denuncia públicamente el fraude que supone la importación de dos millones de litros de leche, por debajo de su coste en Francia
ECTV 23-04-2008	Los responsables de las industrias lácteas trasladan a los ganaderos la responsabilidad por las subidas de la leche

Estamos ante una buena muestra de lo que es España hoy, un país desestructurado, plagado de reinos de taifas, en el que nadie es responsable de los males que afligen a sus ciudadanos…